Dicho taller está destinado a productores caprineros del oeste pampeano, como así también para profesionales y técnicos de distintas instituciones que de una u otra manera se encuentran trabajando dentro del sector caprino en la Provincia.
Los disertantes a cargo serán Patricio Dayenoff quién dará apertura al taller como un conversatorio sobre la importancia y futuro de la ganadería caprina con un enfoque puntualizado de la producción en la Provincia, la necesidad de planificación, control y registro productivo, aspectos importantes como la condición corporal, revisión pre servicio, suplementación estratégica, principales enfermedades, citando ejemplo de situaciones reales y cómo los productores llevan adelante la actividad. 
Por otra parte, José Luis Roberi e Ignacio Kotani, integrantes de la Cátedra de Producción de Ruminates Menores brindarán como aporte tecnológico una parte práctica a corral sobre inseminación artificial con beneficios y manejo posterior a la práctica aplicada, que ya se viene llevando adelante en algunos puestos del oeste pampeano.  
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